Neue Gastronomie eröffnet am 27.10.2019 in Lohberg: veganes Köfte

Das gastronomische Angebot in Lohberg erweitert sich: Melda und Cihan Bostanci eröffnen als zweites Standbein "OSES ÇIĞ KÖFTE" direkt neben ihrem Eiscafé. Die Neueröffnung findet am Sonntag, 27.10.2019 um 13:30 Uhr mit zahlreichen Gästen statt.

"OSES ÇIĞ KÖFTE" ist nach ihrer Aussage ein franchise Unternehmen, welches vor allem in der Türkei sehr gefragt und bekannt ist.

Çiğköfte ist eine vegane Mischung, dessen Hauptbestandteil Weizen ist. Zum Verkauf steht das Cigköfte in verschiedenen Variationen , wie z. B. in einem Wrap gerollt, als Sushi serviert oder solo.

Serviert wird es (soweit gewünscht) mit Eisbergsalat, Tomaten, Minze, Petersilie. Als Soße wird Zitronensaft, Granatapfelsirup oder eine scharfe Soße verwendet.

Zusätzlich bieten die Inhaber eine täglich frisch zubereitete Suppe und Folienkartoffeln. Auch wird die türkische Delikatesse "Manti" (Ravioli gefüllt mit Hackfleich) mit Joghurt und einer speziell angefertigten Tomatensauce angeboten.